Vermouth Antakira Artesano
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Vermouth Antakira Artesano
Cata
De color caoba oscuro con ribetes yodados y ambarinos limpio y brillante. De intensidad media-alta. Aromas de caramelo, chocolate y licor con notas de pastelería. Con mucho cuerpo, azucarado y sabroso. Tiene buena acidez y un final agradable y persistente.
Vermouth Antakira Artesano
Uvas
Pedro Ximénez
Ubicación de los viñedos
Las uvas para este vermouth son unicamente Pedro Ximénez. Proceden de la zona de Mollina. Plantados a 600 metros sobre el nivel del mar en suelos de pizarra, estas viñas viejas de 70 años de media dan un bajo rendimiento, de apenas 1.700 kg de uva por Ha. Su principal característica es la mineralidad y su acidez, dando a este vermouth un perfecto equilibrio.
Elaboración
Vermut rojo elaborado de manera artesanal. Se obtiene macerando el vino procedente de uvas Pedro Ximénez escogidas de la zona de Mollina con una selección de botánicos que son los que le aportan su peculiar y exquisito aroma. El Vermú artesano Antakira es el aperitivo por excelencia
Contacto
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