Rondón Joven
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Rondón Joven
Rondón Joven
Uvas
45% Tempranillo, 3’% Merlot y 25% Syrah.
Ubicación de los viñedos
Elaboración
Uvas procedentes de cuatro pagos propios repartidos por los alrededores de Ronda. La elaboración comienza por una selección de los mejores frutos y, tras la fermentación, se procede a realizar un coupage que en el caso de este vino lleva 45% Tempranillo, 3’% Merlot y 25% Syrah. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, fermentación maleoláctica en depósito. Además, este vino se somete a un proceso de clarificación y filtración para mejorar las características organolépticas.
Cata
Color picota, con reflejos y menisco granate. Muy buena capa. Limpio y brillante. Nariz que se muestra plena del carácter del Tempranillo, de matorral y regalices, todo ello sobre una abundante fruta roja en muy buen estado de maduración, fresco e intenso. Acidez muy buena que lo dota de frescura y lo hace muy bebible. Taninos sabrosos, dulces y ligeramente secantes. Final de regalices de muy buena longitud.
Contacto
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